标准法规
产品研发
加工生产
工业酿造菌种分析与选育服务
啤酒酵母、酿酒酵母、大曲、小曲、红曲等传统发酵食品功能微生物选育及应用服务
酿造工艺优化与技术咨询
包括传统发酵食品（酱油、醋等）、精酿啤酒、果露酒、白酒等酿酒加工全流程工艺优化
酿酒原料种植-加工-贮存全过程质量控制技术服务
高粱、大麦、啤酒花、葡萄等酿酒原料在种植-采收-加工-贮存整个加工过程的质量控制
传统发酵与酿酒副产物综合利用
麦糟、酒糟、废酵母、皮渣等发酵副产物的成分分析，微生物选育及综合利用
酿造原料、大曲与酿造工艺的大数据分析及产品质量提升
酿酒生产全过程中原辅材料特性指标与工艺参数数据分析、工艺优化与品质提升
传统发酵与酿酒行业发展规划编制与企业可行性分析
为传统发酵及酿酒行业、新建酒企提供行业发展规划，企业可行性研究报告等行业产业服务。
质量管理
食品质量检验服务
食品、覆盖保健品、农产品等28个大类，拥有CMA资质认定、 CAL授权及CNAS认可证书
酿酒原辅料质量检测
原辅料关键指标（水分、淀粉、蛋白质等）快速检测解决方案及纯度检测、感官及理化指标、风味物质分析
酒醅检测仪
将快速检测带入车间-酒醅中关键指标（水分、酸度、淀粉等）快速检测解决方案
智能在线摘酒技术
模拟品酒师感官-精准自动化摘酒技术
原酒检测及分级
快速检测基酒关键指标、提高基酒分级入库准确率
食源性致病菌快速检测系统
多种致病菌快速筛查、便捷、可现场操作
益生菌快速基因识别技术服务
乳杆菌、双歧杆乳杆菌、双歧杆菌快速识别、乳酸菌定时定量监控菌快速识别、乳酸菌定时定量监控
污染微生物快速识别及溯源服务
靶标性、非靶标性污染微生物检测解决方案
谷物分析仪
原辅料关键指标（水分、淀粉、蛋白质等）快速检测解决方案及纯度检测、感官及理化指标、风味物质分析
鉴定评价
工业微生物菌种鉴定检测技术解决方案
微生物菌种鉴定、分型溯源、功能性与安全性评价
功能肽功能性定位及验证服务
天然蛋白、果蔬酵素、功能肽鳌合矿物元素
食品功能及营养评价服务
血糖生成指数（GI）、电子感官评价、产品功效评价
酿造原辅料真实性鉴定与纯度检测
原料品种鉴定和纯度检测
发酵食品风味、功能鉴定与评价
定量解析发酵食品风味特征、健康因子，指导发酵食品的开发与设计
食品（饮料酒、发酵食品及调味品等）感官分析评价及消费者市场研究咨询
运用先进的标准及智能感官分析评价技术手段及人工智能和大数据云计算模型，实现消费者市场科学研究的短时高效与精准定位。
传统发酵食品与微生态互作技术咨询
面向行业技术难题，基于高通量测序技术，开展发酵环境微生态对传统发酵食品品质的影响研究
功能发酵制品标准化评价
功能发酵制品标准化评价
酒类风味轮与感官标识标准化评价
酒类风味轮与感官标识标准化评价
