“酿酒师”是 2008 年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格，在《中华人民共和国职业大典》中编号为 6-02-06-01。由中国酒业协会主办、中国食品发酵工业研究院和国家酒类品质与安全国际联合研究中心承办的“国家啤酒酿酒师培训班”将于2020年9月22日—— 9月25日在北京举办。通过啤酒“酿酒师”的有关理论和技能培训和考试后，合格者可获得人力资源和社会保障部颁发的《酿酒师职业资格证书》，并纳入国家酿酒师统一管理。
培训内容
各酒类从业者、啤酒爱好者：
“酿酒师”是 2008 年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格，在《中华人民共和国职业大典》中编号为 6-02-06-01。由中国酒业协会主办、中国食品发酵工业研究院和国家酒类品质与安全国际联合研究中心承办的“国家啤酒酿酒师培训班”将于2020年9月22日—— 9月25日在北京举办。通过啤酒“酿酒师”的有关理论和技能培训和考试后，合格者可获得人力资源和社会保障部颁发的《酿酒师职业资格证书》，并纳入国家酿酒师统一管理。
全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材——《酿酒师》。
50-60人，啤酒行业从业人员和啤酒爱好者均可以报名参加。授课师资及相关器具
培训教师由中国酒业协会从国家高级酿酒师中选拔产生，具丰富的啤酒行业从业经验。
培训时间、地点
9月24日：口试评审，仅限报考一级《酿酒师》考生（需自备论文），专业知识培训；
七、培训时间地点（具体时间暂定，因不可预测因素更改时间地点，另行通知）
（二）报到地点：中国食品发酵工业研究院（北京朝阳区酒仙桥中路24号院）
（三）培训和考试时间：2020年9月22日-9月25日（3天培训、1天考试）
（四）培训地点：北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼（中国食品发酵工业研究院）
培训费用
一级《酿酒师》：5300元/人（含一、二、三级教材）
五级、四级、三级《酿造工》：4800元/人（含三级教材，四级、五级教材）
（培训费用统一汇入以下账户）或者现场支付：现金、POS机刷卡。
汇款备注：“第八期国家啤酒酿酒师资格鉴定培训费 ”
提交材料
需考“国家酿酒师”资格证的学员，务必在报到时提交以下全部申报材料。
（2）填写“轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表”一式两份，空白表可用A4纸复印，每张表“单位推荐意见”一栏都需加盖单位红章。
（3）工作证明2份，需写明从事的工种、工龄，每张证明都要加盖公司公章。
（6）四级除外，需提供上一等职业资格证复印件2份。
（7）以上申报材料均须纸质版，并于报到当日备齐，以现场初审。
酿造工职业技能等级共设三个等级，酿酒师职业技能等级共设二个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。随着国家对职业技能鉴定工作的高度重视，也对技能鉴定工作提出了更严格的要求。以上等级必须逐级报考，报考二级年龄不得小于31岁，报考一级年龄不得小于33岁。
