2023年3月21日，由中国食品发酵工业研究院（中食院）牵头制定的《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准启动会在京顺利召开。国家市场监管总局特殊食品司李晓瑜处长和李亚琦调研员，工业和信息化部消费品司副处长孙璐，中国保健协会副理事长兼秘书长张志强，中国社会科学院食药品产业发展与监管中心主任张永建，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员霍军生，北京市营养源研究所副所长鲁绯，中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏，中食院党委书记、总经理肖丹，中食院副总经理兼食品工程研发部主任段盛林，京东零售食品生鲜事业部粮油调味部总经理谢晟等专家学者和食品企业的代表共计140余位嘉宾参与了本次会议。该标准由中轻食品工业管理中心、中食院、北京协和医院、京东集团等单位牵头，飞鹤、北京三元、安徽燕之坊、杭州与众健康、解唐忧(湖北)健康食品有限公司、南京浩明乳业、动态均衡（慢糖家）、上海康识食品科技、江南米道、广东壹健康等60余家单位共同制定，计划于2023年完成编制。

    本次会议采用线上线下同步会议的形式，由高鹏处长和段盛林副总经理共同主持。中食院肖丹总经理首先对参与此次团标启动会的各位嘉宾表达了热烈的欢迎，并介绍了中食院的概况以及在GI领域开展的工作，表示愿与各位行业同仁共同努力，促进我国GI产业的健康发展。

    而后《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准启动会工作组苑鹏博士对标准起草工作开展情况进行了整体汇报。苑鹏博士首先介绍了此次团标牵头工作组前期在低GI产品开发、GI科普宣传、GI国际会议、食物数据化服务平台等方面的工作基础；并围绕标准来源、制标背景与意义、国内外标准比对、标准草案介绍，尤其是对于可标示为低GI的食品的适用范围，需要哪些技术标准条件，以及满足哪些营养要求等方面，进行了详细解读。

    各位专家学者围绕标准的基本内容和制定要求进行了深入细致的讨论，一致肯定了低GI食品团体标准制定的必要性，并认为标准的制定要考虑产品的整体营养属性、要明确规范GI测试评价流程、要选择性地纳入食品品类等。此外，来自杭州与众健康、北京三元、江南米道、安徽燕之坊、玛氏、伊利、益欣、泰一、WonderLab、燕谷坊、美的等企业的11位参会代表进行了发言，介绍了其在低GI产品领域的相关研究工作，并表达了愿意助力此次标准制定工作的意愿。

    作为此次标准制定的牵头单位之一，京东集团在中食院“GI国际联合研究与测试实验室”技术支持下，打造了“京东低GI食品中食院技术支持自营专区”，形成集保真低GI产品销售、品牌推广、科普服务为一体的综合性推广平台。消费者在京东APP搜索“低GI”“低升糖”“缓升糖”等关键词，即可直达选购低GI食品。

    京东零售食品生鲜事业部粮油调味部总经理谢晟在会上重点介绍了京东低GI食品专区的建设情况。专区着力打造全网品类最丰富、影响力最大、美誉度最高的保真低GI食品销售、品牌推广及健康科普综合平台；通过新品小魔方、超市频道、站外传播种草等营销资源，给予商家们流量扶持，通过丰富、高效的营销工具，帮助低GI品牌方实现精准性地引流获客，实现成本和转化的双向提效。在全渠道上，京东超市将携手京东到家、京东小时购，联合超过线下15万家超市等为消费者带来高质量的低GI食品，帮助低GI食品拓宽销售通路，线上、线下同时触达，高速发展。目前专区由益欣健康公司负责运营，自上线以来关注人数已达100万。此外，专区由多位中食院组织行业专家通过直播、软文、问答、短视频等形式对消费者进行科普，更快地提高消费者对低GI产品的认知度，帮助消费者决策选品，从而进一步增强专区的影响力。  

    近些年来，我国低GI食品市场发展迅速，在成交额与消费人群的快速增长情况下，低GI产品却面临着标准缺失、低GI标识适用范围模糊、相应产品营养规范缺乏等突出问题。制定团体标准成为规范GI食品行业、提高消费者信任度的关键一步。“京东低GI食品中食院技术支持自营专区”也将严格遵守《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准，对申请入驻专区的低GI食品进行系统的审查和筛选，为消费者提供高标准、高品质的健康低GI食品，共同助力我国低GI食品产业的高质量发展。